Erdbeer Tarte

Schritte:
1-Butter und Zucker bei niedriger
2-Vanille dazugeben und die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig erhöhen
3-Kratzen Sie die Seiten und den Boden ab und fügen Sie das Ei hinzu
4-Zum Schluss das Mehl dazugeben und verrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht, ohne den Teig zu sehr zu bearbeiten.
5-Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
6-Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1/8 und größer als die Pfanne
7-Übertragen Sie es vorsichtig, indem Sie es um den Stift rollen und über der Pfanne ausrollen und es vorsichtig an den Seiten und in der Mitte drücken
8-Den Teig mit einer Gabel einstechen, mit der Erdbeermischung füllen
9-Backen Sie es 35 Minuten lang bei 180 °C (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
10-Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 20 Minuten abkühlen lassen, dann die Tarte mit der zweiten Portion Erdbeermischung belegen
11-Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
12-Mit einer Mischung aus Honig (2 EL) und Wasser (1 EL) bestreichen
Genießen Sie

Zutaten der Füllung:
1/2 Teelöffel Zitronensaft
8,8 oz/250g Erdbeermischung
250 mL Schlagsahne
30 g Mehl
1 großes Ei

Schritte:
2. Die Erdbeermischung pürieren, in einen Topf geben und auf mittlere Hitze stellen.
3-Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, Zitronensaft hinzufügen, umrühren, vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.
4-In einem separaten Topf die Erdbeermischung und die Sahne hinzufügen
5-Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen
6-Sobald es erhitzt ist, das Mehl hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist
7-Unter ständigem Rühren vom Herd nehmen und die Temperatur auf warm senken, dann das Ei hinzufügen und gut verrühren, dann beiseite stellen

Zutaten für den Belag:
1,8 oz/50g Erdbeermischung
50 ml Sahne

Schritte:
1-Für den Belag die Erdbeermischung und die Sahne bei mittlerer Hitze verrühren.
2-Sobald es erhitzt und gut vermischt ist, nehmen Sie es vom Herd und legen Sie es beiseite
Viel Spaß!