Dänische Käsehäppchen

Schritte:
1-Mehl, Hefe, braunen Zucker und Zucker verrühren
2-Schrittweise Wasser hinzufügen
3-Unter ständigem Rühren die Eigelbe, die Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen
4-Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf niedrig
5-Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
6-Die Schüssel und den Teig mit Pflanzenöl bestreichen, abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

Füllen:
250 g Frischkäse
1 großes Eigelb
20 g Mehl
1,8 oz/50 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Schritte:
1-Den Frischkäse mit Eigelb, Mehl, Zucker und Vanilleextrakt verrühren
2-Die Käsemischung in einen Spritzbeutel füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie für den Teig verwendet wird
3-Rollen Sie den Teig auf 1/8 Zoll Dicke, dann schneiden Sie ihn mit einem Schneider, ich verwende eine 2,5 Zoll Größe, aber jede Größe funktioniert
4-Die geschnittenen Teigstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen
5-Die Käsemischung in die Mitte der Teigkreise spritzen
6-30 Minuten gehen lassen
7-Nach dem Aufgehen den Teig mit Ei bestreichen und bei 355 °F/180 °C 20 Minuten backen (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
8-Abkühlen lassen
8-Die Oberseite mit Zuckerglasur verzieren (50 g Puderzucker, 1 Teelöffel Milch, 1/4 Zitronensaft)