Blaubeersoufflé

Schritte:
1-Die Blaubeeren pürieren, in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und vermischen
2-Geben Sie das Wasser separat zur Maisstärke hinzu, um sie aufzulösen
3-Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen
4-Fügen Sie die Maisstärke hinzu und mischen Sie
5-Vom Herd nehmen, in eine Schüssel gießen und zum Abkühlen beiseite stellen
6-Die Auflaufförmchen mit Butter bestreichen und dann mit Zucker bestreichen, damit sie an der Butter haften
7-Drehen Sie sie um, um überschüssigen Zucker zu entfernen
8-Das Eiweiß verquirlen und nach und nach den Zucker hinzufügen. Schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
9-Einen Teil der Eiermischung in einen Spritzbeutel füllen und zum Verzieren beiseite stellen
10-Die vermischten Blaubeeren zur Eiweißmischung geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist
11 – Füllen Sie die Auflaufförmchen mit einem Löffel mit der Mischung und glätten Sie dann die Oberseite (und sogar die Oberseite).
12. Die Eiweißmischung in den Spritzbeutel geben und dekorieren
14 Minuten bei 180 °C backen (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
Viel Spaß!

Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte befolgen, sollten Sie Erfolg haben. Bitte lassen Sie es mich wissen und kommentieren Sie unten. Ich werde jeden Samstag ein neues Video veröffentlichen. Bitte melden Sie sich an und abonnieren Sie meinen Kanal.