Klassische Schwarzwälder Kirschtorte

Schritte:
Wasser und Zucker zum Kochen bringen
2 - Sobald es kocht, den Zitronensaft hinzufügen.
3 - Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie das Kirscharoma hinzufügen.

Schritte:
1-Butter, Zucker, Milch und Kakaopulver bei mittlerer Hitze schmelzen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
3-vom Herd nehmen und einige Sekunden lang rühren, dann die Schokolade unter Rühren zugeben, bis sie geschmolzen und abgekühlt ist, dann die Eigelbe zugeben
4-Schlagen Sie das Eiweiß auf und fügen Sie den Zucker hinzu, während Sie weiterschlagen.
5-Schneebesen, bis sich weiche Spitzen bilden
6-Die Schokolade schrittweise hinzufügen, mischen, dann das Mehl und das Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben.
7-Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben
8-Die Schokoladenmischung auf zwei Ringe/Pfannen aufteilen, einen mit 1/3 und den zweiten Ring/Pfanne mit 2/3 der Mischung füllen 6.3"/16cm Durchmesser
9-Backen Sie beide Mischungen bei 180°F/180°C; die 1/3-Mischung 20 Minuten lang und die 2/3-Mischung weitere 15 Minuten lang (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
10-Den 2/3-Kuchen in zwei Stücke schneiden und den 1/3-Kuchen auf den Boden des Rings/der Form legen.
11-Schlagsahne
12-Sirup zum Tränken des Kuchens gießen, zwei Kreise mit Schlagsahne aufspritzen und den Zwischenraum mit Kirschfüllung füllen
13 - Fügen Sie die zweite Schicht hinzu, wiederholen Sie die vorherigen Schritte und fügen Sie dann die dritte Schicht hinzu.
14-Das Ganze mit Schlagsahne überziehen
15-Dekorieren Sie mit geraspelter dunkler Schokolade
Viel Spaß!