Spring til hovedindhold
STØT OS VED AT ABONNERE

Recipe Flag: Begivenheder

Feriefrugtkage

Ferie frugtkage opskrift
Firkantet pande 10" x 10" / 25 cm x 25 cm
Ingredienser:
10,6 oz/300 g smør RT
14,1 oz/400 g sukker
5 store æggeblommer
5 store æggehvider
50 ml vegetabilsk olie
15,9 oz/450 g sigtet mel
0,3 oz/8 g bagepulver
11,3 oz/320 g frugtkageblanding
300 ml mælk

Hjerteformet chokolademousse kage

Valentins chokolademousse kage
Ring/form størrelse 15 cm – 10 cm / 4 cm H

Ingredienser:
Kagebund:
2 store æg stuetemperatur
2,1 oz/60 g sukker
1/2 tsk vaniljeekstrakt
1,6 oz/45 g mel
0,5 oz/15 g kakaopulver
2 spsk smeltet smør

Klassisk Schwarzwälder Kirschtorte

Klassisk Schwarzwald-kageopskrift1
Ingredienser:

5,6 oz/160 g smør
5,3 oz/150 g sukker
120 ml mælk
1,8 oz/50 g kakaopulver
1,8/50 g mørk chokolade
5 store æggeblommer stuetemperatur

5 store æggehvider stuetemperatur
4,2 oz/120 g sukker

6,2 oz/175 g sigtet mel
0,2 oz/5g bagepulver

250 ml tung creme
Fyldning af hele kirsebær

Sirup:
250 ml vand
2,9 oz/80 g sukker
1/2 tsk citronsaft
1 tsk Kirsebærsmag

Julekage med chokolade

Lækker chokolade-jule-logkage til ferien!

Ingredienser:
1,4 oz/40 g smør stuetemperatur
5 store æg
4,4 oz/125 g sukker
4,4 oz/125 g mel
0,7 oz/20 g kakaopulver

Traditionel julekage

Ingredienser:
7,8 oz/220 g smør
10,6 oz/300 g sukker
4 mellemstore æggeblommer
4 mellemstore æggehvider
1/2 citronskal
75 ml vegetabilsk olie
250 ml mælk
17,6 oz/500 g mel
0,9 oz/25 g bagepulver
9,9 oz/280 g blandet tørret frugt

Græskar-tærte

Græskar flødeost Tarte. Opskrift på græskarflødeosttærte
10 “/ 26 cm Tarte Pan

Skorpe ingredienser:
3,5 oz/100 g pulveriseret sukker
10,6 oz/300 g smør stuetemperatur
1 stor æggeblomme
1 stor æggehvide
1,8 oz/50 g græskarpasta
11,6 oz/330 g sigtet mel

Trin:
1-Kombiner pulveriseret sukker, smør og æggeblomme og bland på lavt niveau
2-Tilsæt æggehviderne og øg hastigheden til medium høj
3-Skrap fra tid til anden siderne og bunden af mixeren
4-Tilsæt græskarpastaen og bland godt
5-Tilsæt melet og bland, indtil det danner én blanding
6-Dæk dejen med plastik og stil den i køleskabet i 30 minutter
7-Rul dejen og fordel den større end ring-/pandestørrelsen
8-Dejen skal være 1/8" tyk
9-Rul dejen rundt om kagerullen og rul derefter ud over tartepanden
10-Tryk forsigtigt med fingrene ind i siderne
11-Trim overskydende dej og læg den til
12-Dok dejen
13-Læg et bagepapir oven på dejen og fyld den med bønner (for at holde dejen på plads)
14-Bag den ved 355 °F/180 °C i 10 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
14-Fjern bønnerne og bag dem igen ved 355 °F/180 °C i 10 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
15-Lad det køle af

CPastry