Recipe Flag: Kage

Opskrift på glaseret gulerodskage

10"/ 26 cm Ring
Serverer 12

Ingredienser:
4 store æg
10,6 oz/300 g sukker
130 ml vegetabilsk olie
8,5 oz/240 g revne gulerødder
10,2 oz/290 g sigtet mel
0,4 oz/10g bagepulver
0,4 oz/10 g bagepulver
4,2 oz/120 g hakkede valnødder
1/2 spsk kanel

Shingled æblekage opskrift

8 “/ 20 cm Ring/Pande
Serverer 8

Ingredienser:

8,8 oz/250 g smør
3,5 oz 100 g brunt sukker
2,5 oz/70 g melasse
5 store æggeblommer
30 ml æblejuice (100% æblejuice uden tilsat sukker)
5 store æggehvider
1 spsk kanel
11,3 oz/320 g sigtet mel
0,3 oz/9g bagepulver
3 gallaæbler

Trin:
1-I en stand-up mixer tilsæt smør, brun farin og melasse
2-Bland på lav og tilsæt æggeblommer
3-Øg gradvist til medium hastighed og tilsæt æblejuice
4-Tilsæt æggehviderne under blanding
5-Tilsæt kanel
6-Tilsæt mel og bagepulver og bland indtil alle ingredienser er godt blandet
7-Tilsæt æblerne til blandingen og fold (skrællet og skåret i tern)
8-Hæld i en smurt form og bag ved 355°F/180°C i 40 minutter
9-Lad det køle af

Sirup og dekoration