Recipe Flag: Dessert

Opskrift på blåbærsoufflé!

Ingredienser:
4,2 oz/120 g blåbær
0,7 oz/20 g sukker
0,2 oz/5g majsstivelse
1/2 spsk vand

3 store æggehvider
0,7 oz/20 g sukker

Creme Caramel Opskrift
Creme Caramel, Nem & Hurtig Creme Caramel Opskrift, Glat og cremet tekstur,

Karamel ingredienser:
8,8 oz/250 g sukker
1 spsk vand
Knip flødeTartar (valgfrit)

Trin:
1-Kombiner vand, sukker og flødevinsten i en gryde
2-Sæt den på medium høj varme.
3-Når sukkeret er karamelliseret, rør forsigtigt rundt, rør ikke
4-Så snart det bliver mørkt gyldenbrunt, tages det af varmen
5-Hæld i individuelle ramekin (creme) kopper (pas på det er ekstremt varmt)
6-Sæt kopperne i en ovnfast fad

Custard ingredienser:
6 store æg stuetemperatur
3,5 oz/100 g sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
500 ml mælk