Veganske kanelsnegle med valnødder

Veganske valnødder opskrift på kanelruller!

Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
1,8 oz/50 g sukker
0,2 oz/7 g tørgær
1,8 oz/50 g brunt sukker
2,8 oz/80 g vegansk plante smeltet smør
0,4 oz/10 g salt
200 ml koldt vand

2 spsk vegansk ægerstatning
2 spsk vand

Fyldning:
4,2 oz/120 g hakkede valnødder
2,8 oz/80 g sukker
0,5 oz/15 g kanel