Veganske kanelsnegle med valnødder
Veganske valnødder opskrift på kanelruller!
Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
1,8 oz/50 g sukker
0,2 oz/7 g tørgær
1,8 oz/50 g brunt sukker
2,8 oz/80 g vegansk plante smeltet smør
0,4 oz/10 g salt
200 ml koldt vand
2 spsk vegansk ægerstatning
2 spsk vand
Fyldning:
4,2 oz/120 g hakkede valnødder
2,8 oz/80 g sukker
0,5 oz/15 g kanel
Passer godt sammen med
Metode
Noter
Trin:
1-Rør mel, sukker, tørgær og brun farin
2-Tilsæt gradvist vand
3-Tilsæt den veganske plante smeltet smør
4-Tilsæt salt og bland, indtil alle ingredienser er godt blandet
5-Placer dejen i en oliesmurt skål, oliepensl og dæk den til
6-Lad den hvile i køleskabet i 1 time
7-Rul og fordel dejen og form den til en rektangulær
8. Pensl med vegansk plantesmør
9 - Fordel valnøddeblandingen jævnt
9-Rul dejen til en cylinder
7-Skær rullen i 3/4 tommer/2 cm et stykke
8-Riv kanten af hvert stykke op og læg det under og tryk det ned
9-Prøv den med vegansk plantesmør
10 - Læg det til side for at hæve i en time
11-Bag ved 355°F /180°C i 25 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
11-I mellemtiden tilberedes siruppen (100 ml vand - 5,3 oz/100 g sukker, 1/4 tsk citronsaft) Bring vand og sukker i kog, tilsæt citronsaft, reducer varmen og hold det i 3 minutter
12 - Pensl med sirup
God fornøjelse!
Ved at følge opskrifternes trin-for-trin-instruktioner burde du kunne få succes. Lad mig det vide, og kommenter nedenfor. Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.