Tærte med oksekød

Beef Pot Pie opskrift, lækker velsmagende ret, hvordan man laver oksekøds tærte
Pandestørrelse 4"-10 cm
Big Cutter 8"
Lille fræser 4,5"

Ingredienser til dejen:
17,6 oz/500 g sigtet mel
8,8 oz/250 g gult majs-masa-mel
1,1 oz/30 g salt
15,9 oz/450 g smeltet smør
1 stort æg
1 stor æggeblomme
150 ml koldt vand
25 ml hvid eddike

Ingredienser til fyld:
3 tsk olivenolie
1 spsk Ghee
1 kop hakkede løg
1 tsk salt
17,6 oz/500 g oksekød top mørbrad
1/4 tsk Muskatnød
1/2 tsk sort peber
1/4 tsk ingefærrod
1 kop gulerødder i tern
1 kop selleri i tern