Kiwi-dessert til jul

Trin:
1-Bland på lavt pulveriseret sukker, smør og salt
2-Tilsæt æggeblommen og øg hastigheden til medium
3-Tilsæt ægget, vaniljeekstrakten og bland indtil det er blandet
4-Tilsæt melet og bland indtil det danner én blanding uden at overarbejde dejen
5- Pak dejen ind med plastik og stil den i køleskabet i 30 minutter
6-Rul dejen ud, den skal være omkring 1/8" tyk
7-Brug en træskabelon og klip dejen ud
8 - Pensl med æggeblomme
9-Brug resten af dejen til at rulle ud til kanten af træet
10-Dok dejen
11-Bag ved 340 °F/170 °C i 15 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
12-Prøv med en blanding af en æggeblomme og 1 spsk tung fløde
13-Bag igen ved 340 °F/170 °C i 15 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
14 - lad det køle af
15-Rør cremen
16-Placer skiver af kiwi og tranebær
17-Børst med en blanding af honning og vand

Creme ingredienser:
400 ml mælk
2,8 oz/80 g sukker
1,4 oz/40 g majsstivelse
2 store æggeblommer
2 tsk vaniljeekstrakt
2,1 oz/60 g smør
Trin

1-Sæt en gryde på medium varme og tilsæt 3/4 mælk med sukker og vaniljeekstrakt
2-I en separat skål blandes æggeblommen og majsstivelsen med resten af mælken
3-Tilsæt noget af den kogende mælk i æg/mælkeblandingen for at temperere
4-Hæld æg/mælkeblandingen i den varme mælk
5-Tilsæt smør og rør konstant, indtil det tykner
6-Fjern fra varmen og hæld det i en skål.
7-Dæk cremen til og hold den til side ved stuetemperatur
8-Placer den i 30 minutter
9-Bland fløden med 50 mL tung fløde og øg gradvist hastigheden til medium høj
10-Tilsæt 2 spsk jordbærsyltetøj og bland ved høj temperatur i et par sekunder
God fornøjelse

Ved at følge opskrifternes trin-for-trin-instruktioner burde du kunne få succes. Lad mig det vide, og kommenter nedenfor. Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.