Hjemmelavet rugbrød
Hjemmelavet rugbrødsopskrift, fiberrigt og sundt mørkt rugbrød
Ingredienser:
7,1 oz/200 g sigtet mel
10,6 oz/300 g mørkt rugmel
0,3 oz/9 g gær
1/2 spsk melasse
300 ml koldt vand
0,3 oz/9 g salt
1/2 spsk Olivenolie
Passer godt sammen med
Metode
Noter
Trin:
1-Rør mel, mørk rugmel, gær og melasse i 3-4 minutter
2-Tilsæt gradvist vand
3-Tilsæt salt
4-Tilsæt olivenolie
5-Søg gradvist hastigheden til medium lav i 4-5 minutter
6-Form dejen, så den bliver rund
7-Dæk og sæt det til hævning ved stuetemperatur i 1 time
8-Skær dejen ud
9- Drys vand på dejen og i bunden af ovnen
10-Bag ved 375 F°/C°190 i 35 minutter
11-Lad det køle af
Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!
God fornøjelse.