Håndlavet sødt brød
189 visninger 18. februar 2023
Opskrift på håndlavet sødt brød
Ingredienser:
4 kopper/500 g sigtet mel
0,3 oz/8 g tørgær
2,1 oz/60 g sukker
180 ml vand RT
2 store æg RT
1,8 oz/50 g smeltet smør
1 spsk vaniljeekstrakt
0,4 oz/10 g salt
Passer godt sammen med
Metode
Noter
Trin:
1-Kombiner mel, gær og sukker i en stor skål
2-Tilsæt æg og smør og bland godt
3-Tilsæt vanilje og salt
4-Bland godt, indtil alle ingredienser er godt blandet
5-Arbejd dejen, indtil den bliver glat
6-Placer dejen i en let olieret skål, oliepensl dejen og dæk den til
7-Lad det hvile i 30 minutter
8-Væg dejen og del den i 10 lige store stykker
9-Form det til kugler
10-Flad og rul dejen
11-Rul hvert stykke om til en rebform
12-Dæk og lad det hvile i 10 minutter
13-Form dejen og læg den i en gryde/ring
14-Dæk og lad det hæve i 1 time
15-Ægvask
16-Bag ved 355°F/180°C i 40 minutter
17-Lad det køle af
Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!
God fornøjelse.
info@cpastry.com
Alle rettigheder og ejerskab er forbeholdt Cpastry.
Uautoriseret brug af mine videoer eller 2. redigering og re-upload er forbudt.