Glutenfrit bananbrød

Trin:
1- Bland citronsaften med bananerne og stil til side, indtil den skal bruges
2- Bland smør, sukker og æggeblommer ved lav hastighed, og øg derefter gradvist hastigheden
til medium.
3-Tilsæt æggehviderne i portioner
4-Tilsæt bananerne og bland, og skrab lejlighedsvis bunden og siderne af skålen.
5-Tilsæt mel, bagepulver og kanel og bland.
6-Mens du blander, tilsæt pekannødder og fortsæt, indtil alt er godt blandet.
7- Flyt dejen over i en brødform og bag ved 355 F°/180 C° i 45 minutter (Bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
God fornøjelse!