Figen tærte

Trin:
1-Bland smør og flormelis på lavt niveau og øg gradvist hastigheden til medium
2- Skrab siderne og bunden, og tilsæt æggeblommen
3-Tilsæt vaniljeekstrakten under blanding
4-Til sidst tilsættes melet og blandes, indtil det er godt blandet
5- Pak dejen ind med plastfolie og stil den i køleskabet i 30 minutter
6-Rul dejen til en tykkelse på 1/8 tommer, fordel den større end grydens størrelse, rul derefter ud over tærteringen/formen, og tryk den forsigtigt ind i siderne og midten
7- Trim overskydende dej og sæt resterne til side.
8-Dok dejen med en gaffel
9-Rør fyldet, glat derefter toppen (se ingredienser og instruktioner nedenfor)
10-Bag den ved 350 °F/165 °C i 30 minutter (Bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
11-Lad det køle af, og smør derefter med figenmarmelade
12-Dekorer med skivede figner
13-Børst med sirup lavet af 3 spsk honning og 2 spsk vand

Ingredienser til fyld:
3,5 oz/100 g smør
3,5 oz/100 g pulveriseret sukker
2 store æggeblommer
2 store æggehvider
1,8 oz/ 50 g tørrede figner
1 tsk vaniljeekstrakt
2,8 oz/ 80 g sigtet mel
4 spsk figenmarmelade
Trin:
1-Bland smør, flormelis og æggeblommer på lavt niveau og øg gradvist hastigheden til medium høj
2-Mellem blanding, skrab siderne og bunden af mixeren
3-Tilsæt æggehviderne i portioner
4-Tilsæt de tørrede figner og vaniljeekstrakten og bland godt
5-Tilsæt melet og bland på lavt niveau, indtil alt er godt blandet
God fornøjelse!