Dato Brød
Håndlavet dadelbrød opskrift, uden sukker, lækkert og nemt at lave
14,1 oz/400 g sigtet mel
3,5 oz/100 g fuldkornshvedemel
0,2 oz/7 g tørgær
350 ml varmt vand
1,4 oz/40 g smeltet smør
0,4 oz/8 g salt
5,3/150 g Dadler
Passer godt sammen med
Metode
Noter
Trin:
1- Hak dadlerne og sæt dem til side
2-Kombiner mel, hvedemel og gær i en stor skål
3-Tilsæt vand og bland godt
4-Tilsæt det smeltede smør
5-Tilsæt salt, og bland, indtil alle ingredienser er blandet godt sammen.
6-Tilsæt de hakkede dadler
7-Arbejd dejen, den skal være ru og pjusket
8-Dæk og læg den til hvile i 30 minutter
9-Bank på dejen for at fjerne luftlommer
10-Fold toppen og bunden ind i midten
11-Form dejen til en rund form
12-Placer den til hævning ved stuetemperatur i 1 time
13-Skær dejen ud
14-Bag ved 390 F°/C°200 i 40 minutter (Bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
15-Lad det køle af, indtil det når stuetemperatur
Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!
God fornøjelse.