Kirsebærkuppel-kage
Cherry Dome kageopskrift, let og lækker kirsebærkage
Ingredienser:
6 store æg stuetemperatur
6,3 oz/180 g sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
5,6 oz/160 g sigtet mel
0,7 oz/20 g majsstivelse
Passer godt sammen med
Metode
Noter
Trin:
1-Pisk æggene på medium høj
2-Tilsæt sukkeret og øg hastigheden til høj
3-Bland indtil det tredobler i volumen
4-Tilsæt vaniljeekstrakten
5-Bland, indtil det hele er blandet godt sammen
6-Tilsæt mel, majsstivelse og fold forsigtigt, indtil alle ingredienser er godt indarbejdet
5-Hæld blandingen i bakkerne med bagepapir
7-Fordel jævnt i hver bakke
8-Bag hver plade separat ved 355°F/180°C i 7 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
9-Skær kanterne med en kniv for at løsne kagen fra siderne
10-Lad det køle af i 10 minutter
11-Støv med pulveriseret sukker
12-Læg bagepapir og vend kagen over en anden bakke
13- Smør et tyndt lag kirsebærmarmelade på
14-Brug bagepapir til at rulle kagen til små cylindre
15-Sæt den i fryseren i 15 minutter
16-Skær rullen jævnt omkring 1,5 cm pr. stykke
17-Placer en plastfolie i en skål (8 tommer/20 cm)
18-Begynd at arrangere stykkerne fra midten og op
19-Fordel et tyndt cremelag ovenpå stykkerne (250 ml frisk fløde) og tilsæt hele kirsebærfyld i midten
20-Fra den lille bakke, skær 3 runde stykker af 3, 4 og 7 tommer kage.
21-Tilsæt et lag kage og pibecreme og kirsebær
22-Dæk til og stil den i fryseren i 15 minutter
23 - Pensl med sirup (kog 100 ml vand, 3,5 oz/100 g sukker og 1/2 tsk citronsaft) og lad det køle af til stuetemperatur
God fornøjelse
Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!.