Brød med soltørrede tomater
Opskrift på hjemmelavet soltørret tomatbrød
Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
03 oz/8g tørgær
0,3 oz/8g sukker
350 ml koldt vand
150 g soltørret tomat
20 ml olivenolie
0,4 oz/10 g salt
Passer godt sammen med
Metode
Noter
Trin:
1-Bland mel, gær og sukker ved lav hastighed
2-Tilsæt gradvist vand og tilsæt blandingen af olivenolie og soltørret tomat
3-Tilsæt salt og øg hastigheden til medium lav
4-Ælt indtil dejen er glat og elastisk
5-Dæk og stil den til hvile i 15 minutter
6-Bank på dejen for at fjerne luftlommer
7-Rul, og form dejen
8-Placer den til hævning ved stuetemperatur i 1 time
9-Skær dejen ud
9- Drys vand på dejen og i bunden af ovnen
10-Bag ved 355 F°/C°180 i 45 minutter (Bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
11-Lad det køle af
Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!
God fornøjelse.