Blåbær soufflé

Opskrift på blåbærsoufflé!

Ingredienser:
4,2 oz/120 g blåbær
0,7 oz/20 g sukker
0,2 oz/5g majsstivelse
1/2 spsk vand

3 store æggehvider
0,7 oz/20 g sukker