Jordbær Tarte

Trin:
1-Bland smør og sukker på lavt niveau
2-Tilsæt vaniljen og skru hastigheden op til medium lav
3-Skrap siderne og bunden, og tilsæt ægget
4-Til sidst tilsættes melet og blandes, indtil det danner én blanding uden at overarbejde dejen
5- Pak dejen ind med plastfolie og stil den i køleskabet i 30 minutter
6-Rul dejen til en tykkelse på 1/8 og større end panden
7- Overfør det forsigtigt ved at rulle det rundt om stiften og rulle det ud over panden, tryk det forsigtigt ind i siderne og midten
8-Dok dejen med en gaffel, fyld med jordbærblandingen
9-Bag den ved 355 °F/180 °C i 35 minutter (bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
10-Når du har taget den ud af ovnen, lad den køle af i 20 minutter, og top derefter tarten med den anden portion jordbærblanding
11-Sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter før servering
12-Børst med en blanding af honning (2 spsk) og vand (1 spsk)
God fornøjelse

Ingredienser til fyld:
1/2 tsk citronsaft
8,8 oz/250 g jordbærblanding
250 ml tung creme
1,1 oz/30 g mel
1 stort æg

Trin:
2-Blend jordbærblandingen, hæld den derefter i en gryde og stil den over medium varme.
3-Bring det i kog, rør af og til, tilsæt citronsaften, rør rundt, tag det af varmen, og kom over i en skål
4-I en separat gryde tilsættes jordbærblandingen og tung fløde
5-Placer den over medium varme, under konstant omrøring
6-Når det er opvarmet, tilsæt melet og fortsæt med at røre, indtil det er godt blandet
7-Tag under omrøring fra varmen for at sænke temperaturen til opvarmning, tilsæt derefter ægget og bland, indtil det er godt inkorporeret, og sæt til side

Topping ingredienser:
1,8 oz/50 g jordbærblanding
50 ml tung creme

Trin:
1-Til toppingen skal du kombinere jordbærblanding og tung fløde over medium varme.
2-Når det er opvarmet og godt blandet, fjern det fra varmen og sæt det til side
God fornøjelse!