Savarin

Trin:
1-Pisk æggene i en røreskål
2-Tilsæt sukker og tørgær
3-Tilsæt vand og mel
4-Bland på lav og tilsæt salt og smeltet smør
5-Søg gradvist hastigheden til medium
6-Bland indtil dejen bliver elastisk og glat
7-Lad den hvile i røremaskinen, indtil den fordobles i volumen
8-Punk dejen ned med en ske
9-Hæld det i en smurt bundt pande
10-Lad det hæve i 30 minutter
11-Bag ved 410 F°/210C° i 30 minutter
12-Lad det køle af, indtil du forbereder siruppen

Sirup:
Ingredienser:

400 ml vand
7,1 oz/200 g sukker
1 skive appelsin
1 kanelstang

Trin:
1-I en gryde lægges vand og sukker
2-Når sukkeret er opløst, tilsæt appelsinskiven og kanelstangen
3-Bring det i kog
4-Hæld siruppen på kagen og lad den trække helt ind
5- Pynt med flødeskum og frugt

Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!
God fornøjelse.

info@cpastry.com

Alle rettigheder og ejerskab er forbeholdt Cpastry.
Uautoriseret brug af mine videoer eller 2. redigering og re-upload er forbudt.