Glutenfri fugtig chokoladekage

Trin:
1-Kombiner kakaopulver, glutenfrit mel og bagepulver og læg til side
2- Pisk æggehviderne
3-Tilsæt gradvist sukker og pisk indtil det tredobler i volumen
4-Tilsæt æggeblommer og kaffe og fold forsigtigt
5-Når det er godt blandet, tilsæt de tørre ingredienser
6-Fold forsigtigt, indtil det er godt indarbejdet
7-Tilsæt det smeltede smør og bland forsigtigt
8-Hæld blandingen i en smurt gryde
9-Bag ved 355 F°/180 C° i 35 minutter
10-Sørg for, at det køler ned til stuetemperatur, før du tilføjer ganachen
11-Hæld ganachen på kagen og stil den i køleskabet i 45 minutter til en time

Ganache
Ingredienser:
300 ml tung creme
250 g 60% mørk chokolade

Trin:
1-Kog tung fløde i en gryde over medium varme
2-Når det er kogt, hældes det i chokoladen og hele tiden røres

Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.

Tak for din støtte!
God fornøjelse.

info@cpastry.com

Alle rettigheder og ejerskab er forbeholdt Cpastry.
Uautoriseret brug af mine videoer eller 2. redigering og re-upload er forbudt.