Recipe Flag: ডেজার্ট

ব্লুবেরি সফেল রেসিপি!

উপকরণ:
4.2 oz/120g ব্লুবেরি
0.7 oz/20g চিনি
0.2 oz/5g কর্নস্টার্চ
১/২ টেবিল চামচ পানি

3টি বড় ডিমের সাদা অংশ
0.7 oz/20g চিনি

ক্রিম ক্যারামেল রেসিপি
ক্রিম ক্যারামেল, সহজ এবং দ্রুত ক্রিম ক্যারামেল রেসিপি, মসৃণ এবং ক্রিমি টেক্সচার,

ক্যারামেল উপাদান:
8.8 oz/250g চিনি
১ টেবিল চামচ পানি
চিমটি ক্রিম টারটার (ঐচ্ছিক)

পদক্ষেপ:
1-একটি সসপ্যানে, জল, চিনি এবং ক্রিম টারটার একত্রিত করুন
2-এটি মাঝারি উচ্চ তাপে রাখুন।
3-চিনির ক্যারামেলাইজ হয়ে গেলে, আলতোভাবে ঘূর্ণায়মান করুন, নাড়বেন না
4- গাঢ় সোনালি বাদামী হয়ে গেলে তাপ থেকে নামিয়ে নিন
5-স্বতন্ত্র রামেকিন (কাস্টার্ড) কাপে ঢালুন (সতর্ক থাকুন এটি অত্যন্ত গরম)
6-একটি বেকিং ডিশে কাপ সেট করুন

কাস্টার্ড উপাদান:
6 বড় ডিম ঘরের তাপমাত্রা
3.5 আউন্স/100 গ্রাম চিনি
1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
500 মিলি দুধ