পীচ Tartelettes

পদক্ষেপ:
1-একটি স্ট্যান্ড আপ মিক্সারে মাখন এবং গুঁড়ো চিনি একত্রিত করুন
2-নাড়ুন এবং ধীরে ধীরে গতিকে মাঝারি করুন
3-পাশে স্ক্র্যাপ করুন এবং সময়ে একটি ডিম যোগ করুন
4-লবণ যোগ করুন এবং মাঝারি গতিতে মেশান
5- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন
6-বাদাম ময়দা এবং সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান
7-প্লাস্টিক দিয়ে ময়দা মুড়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন
8-ফ্রিজ থেকে বের করে অর্ধেক করে কেটে নিন (বাকি ময়দা 5 দিন ফ্রিজে রাখতে পারেন)
9-এক অর্ধেক সমান বেধে রোল করুন
10-একটি 4.3”/11 সেমি গোলাকার কাটার দিয়ে ময়দা কাটুন
11-প্রতিটি ময়দা একটি 3.5”/9 সেমি টার্টে রিংয়ে রাখুন
12-আস্তে দিক দিয়ে টিপুন
13- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা ডক করুন

ফিলিং
উপকরণ:

3.5 oz/100g বাটার RT
3.5 OZ/100 গ্রাম চিনি
2টি বড় ডিমের কুসুম
2টি বড় ডিমের সাদা অংশ
1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
3.5 oz/100 গ্রাম বাদাম ময়দা
1.8 oz/50g সব উদ্দেশ্য-ময়দা
সিরাপ মধ্যে 7 অর্ধেক পীচ

পদক্ষেপ:
1-মাখন, চিনি এবং ডিমের কুসুম কম গতিতে মেশান যতক্ষণ না এটি ভালভাবে মিশে যায়
2-ভালো করে মেশান এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং গতি মাঝারি করুন
3- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন
4-বাদাম ময়দা এবং সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা যোগ করুন
5-সব উপকরণ ভালোভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান
6-একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ব্যাটার রাখুন এবং একপাশে রাখুন
7-টার্টে পাইপ করুন
8-কেন্দ্রে অর্ধেক পীচ রাখুন
9-355 F°/180 C° এ 35 মিনিট বেক করুন
10- 2 টেবিল চামচ মধু এবং 1 চামচ জলের মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন
11-ঠান্ডা হতে দিন

রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আপনি সফল হতে সক্ষম হবেন।
দয়া করে আমাকে জানান এবং নীচে মন্তব্য করুন।
আমি প্রতি শনিবার একটি নতুন ভিডিও পোস্ট করব তাই অনুগ্রহ করে যোগ দিন এবং আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।

আপনার সমর্থনের জন্য ধন্যবাদ!
উপভোগ করুন।

info@cpastry.com

সমস্ত অধিকার এবং মালিকানা Cpastry এর কাছে সংরক্ষিত।
আমার ভিডিওর অননুমোদিত ব্যবহার বা ২য় সম্পাদনা এবং পুনরায় আপলোড নিষিদ্ধ।