ঠাকুরমার চকোলেট রুটি

পদক্ষেপ:
1- কম গতিতে ময়দা, চিনি এবং খামির মেশান
2-জল এবং ডিম যোগ করুন এবং গতি মাঝারি কম করুন
3- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন
4-মাখন যোগ করুন
5-নুন যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান
6-মাঝারি আঁচে ময়দা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বুলিয়ে নিন
7-হাল্কা তেলযুক্ত পাত্রে ময়দা রাখুন
8-তেল ব্রাশ করে ময়দা ঢেকে দিন
9-এক ঘন্টার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বিশ্রামের জন্য এটি রাখুন
10-এয়ার পকেট মুছে ফেলার জন্য আলতো করে ময়দা ছিটকে দিন
11-এটিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকার দিন
12-মাখন দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন
13-চকোলেট ফিলিং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন
14-বান্ড প্যানে প্যান স্প্রে প্রয়োগ করুন
15-একটি সিলিন্ডারে ময়দা রোল করুন
16-বান্ড প্যান ফিট করার জন্য এটিকে সমানভাবে আকার দিন
17- ঢেকে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য প্রমাণের জন্য রাখুন
18-পানি দিয়ে ময়দা স্প্রে করুন এবং 355 F°/180 C° এ 40 মিনিট বেক করুন
19-ঠান্ডা হতে দিন
20-গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো

ফিলিং

উপকরণ
0.5 oz/15g কাকো পাউডার
50 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল
5.3 oz/150 গ্রাম চিনি
0.5 oz/15g চালিত ময়দা
3 oz/ 85g চূর্ণ ডার্ক চকোলেট

পদক্ষেপ:

1-কোকো পাউডার, উদ্ভিজ্জ তেল এবং চিনি একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন
2-ময়দা এবং চকোলেট যোগ করুন এবং সব ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান

রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আপনি সফল হতে সক্ষম হবেন।
দয়া করে আমাকে জানান এবং নীচে মন্তব্য করুন।
আমি প্রতি শনিবার একটি নতুন ভিডিও পোস্ট করব তাই অনুগ্রহ করে যোগ দিন এবং আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।

আপনার সমর্থনের জন্য ধন্যবাদ!
উপভোগ করুন।

info@cpastry.com

সমস্ত অধিকার এবং মালিকানা Cpastry এর কাছে সংরক্ষিত।
আমার ভিডিওর অননুমোদিত ব্যবহার বা ২য় সম্পাদনা এবং পুনরায় আপলোড নিষিদ্ধ।