চকোলেট কুমড়া ডেজার্ট

পদক্ষেপ:
1- মাখন দিয়ে চকলেট গলিয়ে নিন, তারপর ঠান্ডা হতে দিন
2-চকোলেট মাখনের মিশ্রণ, কনডেন্সড মিল্ক এবং কুমড়ার পেস্ট মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন
3-মিশ্রণটি রামেকিনে ঢেলে দিন, অর্ধেক ভরাট করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন

সাদা চকোলেট মিশ্রণ উপাদান:
1.4 oz/40 গ্রাম মাখন
11.6 oz/ 330 গ্রাম সাদা চকোলেট
2.5 oz/ 70g ঘনীভূত দুধ
8.1 oz/230 গ্রাম কুমড়ো পেস্ট
পদক্ষেপ:
আগের মিশ্রণের মতো পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন, কিন্তু এইবার, এটি মিশ্রণের উপর ঢেলে আবার 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন

গ্লাস উপাদান:
0.1 oz/4g জেলটিন
15 মিলি জল
4.4 oz/125 গ্রাম চিনি
75 মিলি জল
2.6 oz/75 গ্রাম কুমড়ো পেস্ট

পদক্ষেপ:
1-জেলাটিনে জল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং একপাশে রাখুন
2-চিনি, জল এবং কুমড়ার পেস্ট একত্রিত করুন এবং এটি ফুটিয়ে নিন
3-তাপ থেকে সরান, জেলটিন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4-তারপর, গ্লেজ ছেঁকে দিন এবং ঠান্ডা হতে দিন
5-উপরে কুমড়ার গ্লেজ দিয়ে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন
উপভোগ করুন!