কুমড়ো আখরোট কেক

পদক্ষেপ:
1- কাটা আখরোটের সাথে দারুচিনি মেশান
2-ময়দায় বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা যোগ করুন
3-ডিম ফেটান এবং ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন যতক্ষণ না এটি দ্রবীভূত হয়
4- দ্বিগুণ হয়ে গেলে ধীরে ধীরে তেল দিন
5-দুটি ব্যাচে কুমড়ো পিউরি যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান
6-আখরোট এবং দারুচিনির মিশ্রণ যোগ করুন
7-ময়দা যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন
8-মিশ্রনে আলতো করে ময়দা ভাঁজ করুন
9-প্রিহিটেড ওভেনে 355°F/180°C 40 মিনিটের জন্য বেক করুন
10-ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছানো পর্যন্ত এটিকে ঠান্ডা হতে দিন

ফিলিং এবং ফ্রস্টিং
উপকরণ
16 আউজ/450 গ্রাম মাখন
32 oz/900g গুঁড়ো চিনি
1/2 চা চামচ দারুচিনি
5 টেবিল চামচ/65 গ্রাম কুমড়ো পিউরি

পদক্ষেপ:
1- কম গতিতে মাখন এবং গুঁড়ো চিনি মেশান
2- ধীরে ধীরে গতি বাড়ান যতক্ষণ না এটি ভালভাবে মিলিত হয়
3-কুমড়া পুরি যোগ করুন
4-দারুচিনি যোগ করুন
5-সব উপাদান ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত উপরে মিশ্রিত করুন

ফ্রস্টিং এ 1/2 চা চামচ দারুচিনি যোগ করুন (ঐচ্ছিক)

সজ্জা
উপকরণ
4.4 oz/ 125 গ্রাম চিনি
2.7 oz/75g কুমড়ো পিউরি
1/2 কাপ/75 মিলি জল
1 চা চামচ/4 গ্রাম জেলটিন

পদক্ষেপ:
1-জেলাটিনের সাথে 1 চা চামচ জল মেশান এবং এটি জেলে পরিণত হওয়া পর্যন্ত বসতে দিন
2-একটি সসপ্যানে জল, চিনি এবং কুমড়ার পিউরি মেশান
3-মিশ্রনটি মাঝারি আঁচে রাখুন এবং নাড়ুন
4-এটা ফুটাতে দিন
5-জেলেটিন যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন
6-ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন
7-কেক ভর্তি করুন
8-এটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন

রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি সফল হতে সক্ষম হবেন।
দয়া করে আমাকে জানান এবং নীচে মন্তব্য করুন।
আমি প্রতি শনিবার একটি নতুন ভিডিও পোস্ট করব তাই অনুগ্রহ করে যোগ দিন এবং আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।
আপনার সমর্থনের জন্য ধন্যবাদ!
উপভোগ করুন!

info@cpastry.com

বেকিং, রান্না, কেক, সুস্বাদু, সুস্বাদু, সহজ রেসিপি

সমস্ত অধিকার এবং মালিকানা Cpastry এর কাছে সংরক্ষিত।
আমার ভিডিওর অননুমোদিত ব্যবহার বা দ্বিতীয় সম্পাদনা এবং পুনরায় আপলোড নিষিদ্ধ।