পেঁয়াজ রাইয়ের রুটি

পদক্ষেপ;
1-অলিভ অয়েলে আলতো করে কাটা পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন
2-রুটির আটা, গাঢ় রাইয়ের আটা এবং খামির নাড়ুন
3- ধীরে ধীরে জল যোগ করুন
4-কুচি করা পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে মাঝারি কম গতি বাড়ান
5-মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন; অতিরিক্ত মিশ্রিত না হয়ে এটি রুক্ষ, আঠালো এবং এলোমেলো থাকতে হবে
6-একটি তেলযুক্ত পাত্রে ময়দা রাখুন, তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন
7-এয়ার পকেট অপসারণ করতে ময়দা ঠোকান
9-এটিকে একটি বলের আকার দিন এবং এটি 1 1/2 ঘন্টার জন্য প্রমাণ করুন
10- ময়দাটি স্কোর করুন এবং 420 Fº/ 215 Cº এ 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপর 45 মিনিটের জন্য তাপ 375 F°/ 190 C° এ কমিয়ে দিন এবং ওভেনের নীচে এবং ময়দার উপরে জল ছিটিয়ে দিন (বেকিং তাপমাত্রা চুলার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে)
উপভোগ করুন!

রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি সফল হতে সক্ষম হবেন। দয়া করে আমাকে জানান এবং নীচে মন্তব্য করুন। আমি প্রতি শনিবার একটি নতুন ভিডিও পোস্ট করব তাই অনুগ্রহ করে যোগ দিন এবং আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।