ফোকাসিয়া রুটি

পদক্ষেপ:
1-ময়দা, খামির নাড়ুন এবং জল যোগ করুন, তারপর গতি কম করুন
2-লবণ এবং জলপাই তেল যোগ করুন এবং মাঝারি-নিম্নে বাড়ান এবং 3 মিনিটের জন্য মেশান, ময়দা আঠালো হতে হবে
3-একটি তেলযুক্ত পাত্রে ময়দা স্থানান্তর করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন
4-এটি ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে দুই ঘন্টা বিশ্রামের জন্য রাখুন
5-ফ্রিজ থেকে সরান এবং বায়ু পকেট অপসারণ করতে ময়দা কাজ
6-একটি তেলযুক্ত প্যানে ময়দা স্থানান্তর করুন
7-ময়দা প্রসারিত করুন, এটি ঢেকে দিন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন
8-এই প্রক্রিয়াটি দুবার পুনরাবৃত্তি করুন
9-এটি 1 এবং 1/2 ঘন্টার জন্য প্রমাণ করুন
10-অলিভ অয়েল দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন।
11-আপনার আঙ্গুল দিয়ে ময়দাটি টিপুন এবং এটিকে চারটি ভাগে ভাগ করুন
12-ওভেনে জল ছিটিয়ে দিন
13-375°F / 190°C এ 30 মিনিটের জন্য বেক করুন (বেকিং তাপমাত্রা ওভেনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে)
উপভোগ করুন!