স্ট্রবেরি টার্ট

পদক্ষেপ:
1- অল্প আঁচে মাখন ও চিনি মিশিয়ে নিন
2-ভ্যানিলা যোগ করুন এবং গতি মাঝারি কম করুন
3-পাশ এবং নীচে স্ক্র্যাপ করুন এবং ডিম যোগ করুন
4-অবশেষে, ময়দা যোগ করুন এবং ময়দার অতিরিক্ত পরিশ্রম না করে একটি মিশ্রণ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মেশান
5-প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ময়দা মুড়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন
6- 1/8 পুরু এবং প্যানের চেয়ে বড় ময়দা রোল করুন
7-আস্তেভাবে এটিকে পিনের চারপাশে ঘূর্ণায়মান করে এবং প্যানের উপরে আনরোল করে, পাশে এবং কেন্দ্রে আলতো করে টিপে এটি স্থানান্তর করুন
8- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা ডক করুন, স্ট্রবেরি মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন
9-এটি 355 °F/180 °C তাপমাত্রায় 35 মিনিটের জন্য বেক করুন (বেকিং তাপমাত্রা ওভেনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে)
10-ওভেন থেকে সরানোর পরে, 20 মিনিটের জন্য এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপরে, স্ট্রবেরি মিশ্রণের দ্বিতীয় ব্যাচ দিয়ে টারটে উপরে দিন
11- পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন
12-মধু (2 টেবিল চামচ) এবং পানি (1 টেবিল চামচ) মিশিয়ে ব্রাশ করুন
উপভোগ করুন

ভরাট উপাদান:
১/২ চা চামচ লেবুর রস
8.8 oz/250g স্ট্রবেরি মিশ্রণ
250 মিলি ভারী ক্রিম
1.1 oz/30g ময়দা
1টি বড় ডিম

পদক্ষেপ:
2-স্ট্রবেরি মিশ্রণটি ব্লেন্ড করুন, তারপর এটি একটি সসপ্যানে ঢেলে মাঝারি আঁচে রাখুন।
3-এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন এবং তাপ থেকে সরান এবং একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন
4-একটি পৃথক সসপ্যানে স্ট্রবেরি মিশ্রণ এবং ভারী ক্রিম যোগ করুন
5-এটিকে মাঝারি আঁচে রাখুন, ক্রমাগত নাড়ুন
6-একবার গরম হলে, ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন
7-নাড়ার সময়, তাপমাত্রা কমিয়ে গরম করার জন্য তাপ থেকে সরান, তারপর ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং একপাশে রাখুন

টপিং উপাদান:
1.8 oz/50g স্ট্রবেরি মিশ্রণ
50 মিলি ভারী ক্রিম

পদক্ষেপ:
1-টপিংয়ের জন্য, মাঝারি আঁচে স্ট্রবেরি মিশ্রণ এবং ভারী ক্রিম একত্রিত করুন।
2- একবার এটি উত্তপ্ত এবং ভালভাবে একত্রিত হলে তাপ থেকে সরান এবং একপাশে রেখে দিন
উপভোগ করুন!