চিনি-মুক্ত বাদাম পাই

পদক্ষেপ:
1-মাখন, ময়দা এবং লবণ নাড়ুন
2-ডিম, সুইটনার এবং বাদাম গুঁড়ো যোগ করুন, তারপরে গতি বাড়িয়ে মাঝারি করুন
3-মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে ময়দার অতিরিক্ত কাজ না হয়
4-প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ময়দা ঢেকে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন
5- 1/8 পুরু এবং প্যানের চেয়ে বড় ময়দা রোল করুন
6-এটিকে পিনের চারপাশে ঘূর্ণায়মান করে এবং প্যানের উপরে আনরোল করে, এটিকে পাশে এবং কেন্দ্রে আলতো করে টিপে এটি স্থানান্তর করুন
7- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা ডক করুন এবং বাদাম বাটা দিয়ে ভরাট করুন
8-বাটার উপরে বাদাম সাজান
9-এটি 355 °F/180 °C তাপমাত্রায় 35 মিনিটের জন্য বেক করুন (বেকিং তাপমাত্রা ওভেনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে)
9-মঙ্কফ্রুট সিরাপ দিয়ে ব্রাশ করুন (2.6 0z/75 গ্রাম মঙ্কফ্রুট সুইটনার, 75 মিলি জল, 1/2 চা চামচ লেবুর রস)

ব্যাটার উপকরণ:
বেকিংয়ের জন্য 3.2 oz/90 গ্রাম মঙ্কফ্রুট সুইটনার (এরিথ্রিটল সহ)
5.3 oz/150 গ্রাম মাখন
3টি বড় ডিমের কুসুম
3টি বড় ডিমের সাদা অংশ
2.6 oz/75 গ্রাম চালিত ময়দা
5.3 oz/150 গ্রাম বাদাম পাউডার (বাদাম আটা)
6 oz/170 গ্রাম বাদাম উপরের জন্য

পদক্ষেপ:
1-কয়েক সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে সুইটনার, মাখন এবং ডিমের কুসুম মিশিয়ে নিন। তারপর গতি বাড়িয়ে মাঝারি-নিম্ন করুন
2-মিশ্রিত করার সময়, দুটি ব্যাচে ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন
3-পাশ স্ক্র্যাপ করুন এবং বাদামের ময়দা, ময়দা যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন
4-তারপর, গতি বাড়িয়ে মাঝারি করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য মিশ্রিত করুন
5-ব্যাটারটিকে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং ময়দা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন
উপভোগ করুন!