চকোলেট মেরিঙ্গু কেক

পদক্ষেপ:
1-কোকো গুঁড়া এবং ময়দা একত্রিত করুন এবং একপাশে রাখুন
2- ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে নিন
3- ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন এবং এটি ভলিউম তিনগুণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন
4-ডিমের কুসুম এবং কফি যোগ করুন
5-একবার ভালোভাবে মিশে গেলে শুকনো উপাদান যোগ করুন
6-ভাঁজ করুন যতক্ষণ না এটি ভালভাবে একত্রিত হয়
7-গলানো মাখন যোগ করুন এবং আলতো করে ভাঁজ করুন
8-একটি প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিন
9-355 F°/180 C° এ 20 মিনিট বেক করুন
10-এটা ঠান্ডা হতে দিন

মেরিঙ্গু উপাদান:
4 বড় ডিমের সাদা ঘরের তাপমাত্রা
টারটার চিমটি
2 টেবিল চামচ কাকো পাউডার
2 চা চামচ নেসক্যাফে
8.8 oz/250g চিনি

পদক্ষেপ:
1-ডিমের সাদা অংশ কম গতিতে ফেটিয়ে নিন এবং ধীরে ধীরে গতি বাড়িয়ে দিন
2-চিনি যোগ করুন এবং এটি ঘন এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন
3-কোকো পাউডার এবং নেসক্যাফে যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান
4- একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং পাইপ মধ্যে meringue রাখুন
5-200 F°/90 C° এ 3 ঘন্টা বেক করুন

হুইপড ক্রিম উপাদান:
200 মিলি ভারী ক্রিম
1 চা চামচ কাকো পাউডার
1/2 চা চামচ নেসক্যাফে

পদক্ষেপ:
1-কেকো পাউডার এবং নেসক্যাফের সাথে ভারী ক্রিম একত্রিত করুন
2-উচ্চ গতিতে হুইস্ক করুন
3-ক্রিম ঘন হওয়া পর্যন্ত এবং নরম শিখরে পৌঁছানো পর্যন্ত চাবুক করুন

রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আপনি সফল হতে সক্ষম হবেন।
দয়া করে আমাকে জানান এবং নীচে মন্তব্য করুন।
আমি প্রতি শনিবার একটি নতুন ভিডিও পোস্ট করব তাই অনুগ্রহ করে যোগ দিন এবং আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।
আপনার সমর্থনের জন্য ধন্যবাদ!
উপভোগ করুন।

info@cpastry.com

সমস্ত অধিকার এবং মালিকানা Cpastry এর কাছে সংরক্ষিত।
আমার ভিডিওর অননুমোদিত ব্যবহার বা ২য় সম্পাদনা এবং পুনরায় আপলোড নিষিদ্ধ।