Recipe Flag: معجنات

وصفة لذيذة وسهلة لعمل لفائف الشوكولاتة والبرتقال!

مكونات:
1.8 أونصة/50 جرام من نشا البطاطس
10.6 أوقية/300 جرام دقيق منخل
2.5 أوقية/70 جرام سكر
1/2 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة
100 مل ماء بارد
2 صفار بيضة كبيرة
0.4 أوقية/12 جرام من مسحوق الكاكاو
2.1 أوقية/60 جرام زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة ملح

لدغات الجبن الدنماركية

مكونات:
17.6 أونصة/500 جرام دقيق منخول
0.3 أوقية / 8 جرام خميرة
1.1 أونصة/30 جم سكر بني
1.1 أونصة 30 جرام سكر
2 صفار بيضة كبيرة
3.5 أونصة/100 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
200 مل ماء بارد
0.3 أونصة/8 جم ملح

وصفة ميني بروفيترول محشوة بكريمة الفراولة

مكونات:
3 أونصة/85 جرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
250 مل ماء
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
4.9 أوقية / 140 جرام من الدقيق المنخل
3 بيض كبير ر.ت