ميني بروفيترول بكريمة الفراولة
وصفة ميني بروفيترول محشوة بكريمة الفراولة
مكونات:
3 أونصة/85 جرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
250 مل ماء
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
4.9 أوقية / 140 جرام من الدقيق المنخل
3 بيض كبير ر.ت
وصفة ميني بروفيترول محشوة بكريمة الفراولة
مكونات:
3 أونصة/85 جرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
250 مل ماء
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
4.9 أوقية / 140 جرام من الدقيق المنخل
3 بيض كبير ر.ت
وصفة كعكة الغابة السوداء الكلاسيكية1
مكونات:
5.6 أونصة/160 جرام زبدة
5.3 أوقية / 150 جرام سكر
120 مل حليب
1.8 أونصة/50 جرام من مسحوق الكاكاو
1.8/50 جرام شوكولاتة داكنة
5 حبات كبيرة من صفار البيض بدرجة حرارة الغرفة
5 بياض بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
4.2 أوقية / 120 جرام سكر
6.2 أوقية / 175 جرام من الدقيق المنخل
0.2 أوقية / 5 جرام من مسحوق الخبز
250 مل كريمة ثقيلة
حشوة الكرز الكاملة
شراب مركز:
250 مل ماء
2.9 أونصة/80 جرام سكر
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نكهة الكرز
وصفة الرغيف الفرنسي محلية الصنع!
مكونات البداية:
14.1 أونصة/400 جرام من دقيق الخبز
400 مل ماء دافئ
رشة من الخميرة الجافة
لقيمات اليانسون – تقليدية، لذيذة، وسهلة الصنع!
مكونات:
3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
8.8 أونصة / 250 جرام من السكر البودرة
8.1 أوقية / 230 جرام من الدقيق المنخل
0.4 أونصة/10 جرام من بذور اليانسون المطحونة
وصفة لفائف القرفة والجوز النباتية!
مكونات:
17.6 أونصة/500 جرام دقيق منخول
1.8 أونصة/50 جرام سكر
0.2 أونصة/7 جم خميرة جافة
1.8 أونصة/50 جرام سكر بني
2.8 أوقية / 80 جرام زبدة نباتية مذابة
0.4 أونصة/10 جم ملح
200 مل ماء بارد
2 ملعقة كبيرة بديل البيض النباتي
2 ملعقة كبيرة ماء
حشوة:
4.2 أوقية / 120 جرام من الجوز المفروم
2.8 أوقية / 80 جرام سكر
0.5 أونصة/15 جم قرفة
وصفة رول خبز الشوكولاتة
مكونات:
0.5 أونصة/14 جرام من مسحوق الكاكاو
14.1 أونصة/400 جرام من الدقيق المنخل
1.4 أونصة/40 جرام سكر
1.4 أونصة/40 جم زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 ملعقة صغيرة ملح/ملح الهيمالايا
270 مل حليب