كوكيز البقان الخالي من الجلوتين

خطوات:
1- نخفق بياض البيض والسكر في حمام مائي حتى يذوب السكر.
2- ارفعي الخليط عن النار، وأثناء التقليب أضيفي خلاصة الفانيليا.
3- أضيفي البقان المفروم ونشا البطاطس ودقيق اللوز واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4- ضعي الخليط على حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون باستخدام كيس المعجنات
5- اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 320 فهرنهايت/160 مئوية لمدة 20 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
يتمتع!