كعكة الشوكولاتة الرطبة الخالية من الغلوتين

خطوات:
1-نخلط مسحوق الكاكاو مع الدقيق الخالي من الغلوتين والبيكنج باودر ونتركهم جانباً
2- نخفق بياض البيض
3- أضيفي السكر تدريجياً واخفقي حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات
4-أضيفي صفار البيض والقهوة واخلطيهم بلطف
5- بعد أن تمتزج المكونات جيدًا، أضيفي المكونات الجافة
6- قم بطيها بلطف حتى تندمج جيدًا
7-أضيفي الزبدة المذابة واخلطي بلطف
8- أسكبي الخليط في صينية مدهونة
9-اخبزيها على حرارة 355 درجة فهرنهايت/180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
10-تأكدي من أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل إضافة الجناش
11- أسكبي الغاناش على الكيك وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة

غاناش
مكونات:
300 مل كريمة ثقيلة
8.8 أوقية / 250 جرام 60% شوكولاتة داكنة

خطوات:
1- في قدر، تُغلى الكريمة الثقيلة على نار متوسطة
2- بعد أن يغلي، أسكبيه على الشوكولاتة وحركي باستمرار

باتباع التعليمات خطوة بخطوة للوصفات، يجب أن تكون قادرًا على النجاح.
واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه.
سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.

شكرا لدعمكم!
يتمتع.

info@cpastry.com

جميع الحقوق والملكية محفوظة لـ Cpastry.
يُحظر الاستخدام غير المصرح به لمقاطع الفيديو الخاصة بي أو التعديل الثاني وإعادة التحميل.