قشرة البندق القصيرة

خطوات:
1- نخلط الزبدة والسكر وصفار البيض على سرعة بطيئة
2-أثناء الخلط، أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا
3-ثم نضيف بودرة الكاكاو والدقيق والبيكنج باودر ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدا
4- غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
5- افردي العجينة واضغطي عليها لتقطيعها بالحلقة أو المقلاة
5- اعجني العجينة واتركيها جانبا
6-ثم قومي بقطع دائرة أصغر حجماً وضعيها جانباً.
7- قومي بتوزيع الحشوة على القشرة، ثم ضعي دائرة العجين الأصغر فوق الحشوة وغطيها بالبندق.
8- اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 355 فهرنهايت/ 180 مئوية لمدة 25 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)

مكونات الحشوة:
3.5 أونصة/100 جرام زبدة
3.5 أونصة/100 سكر
2 صفار بيضة كبيرة
2 بياض بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
3.5 أوقية/100 جرام من البندق المطحون
1.8 أوقية/50 جرام دقيق منخل

خطوات:
1- نخلط الزبدة والسكر وصفار البيض على سرعة بطيئة ثم نزيد السرعة تدريجيا إلى المتوسطة
2- أضيفي بياض البيض على دفعتين، واخلطي حسب الحاجة، وأضيفي خلاصة الفانيليا.
3- ثم نضيف البندق المطحون والدقيق ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا
4- انقلي الحشوة إلى كيس المعجنات
يتمتع!
باتباع تعليمات الوصفات خطوة بخطوة، يجب أن تكون قادرًا على النجاح. واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه. سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.