سوفليه التوت

خطوات:
1- نخلط التوت الأزرق ونسكبه في قدر ونضيف إليه السكر ونخلط
2-أضيفي الماء بشكل منفصل إلى نشا الذرة لإذابته
3- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي
4-أضيفي نشا الذرة واخلطي
5- يرفع عن النار، ويسكب في وعاء، ويترك جانباً حتى يبرد
6- ندهن القالب بالزبدة ثم نغلفه بالسكر ليلتصق بالزبدة
7- اقلبيها رأسًا على عقب لإزالة أي سكر زائد
8- اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر تدريجياً. اخفقي حتى تتشكل قمم ناعمة.
9- أنقلي كمية من خليط البيض إلى كيس المعجنات واتركيه جانباً للتزيين
10- أضيفي التوت الأزرق الممزوج إلى خليط بياض البيض وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات جيداً
11- استخدمي مغرفة لملء القالب بالخليط ثم قومي بتنعيم الجزء العلوي (وحتى الجزء العلوي)
12- ضعي خليط بياض البيض في كيس المعجنات للتزيين
تُخبز في الفرن على حرارة 355 درجة فهرنهايت/180 درجة مئوية لمدة 14 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
يتمتع!

باتباع تعليمات الوصفات خطوة بخطوة، يجب أن تكون قادرًا على النجاح. واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه. سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.