خبز القمح الكامل محلي الصنع

خطوة:
1-نخلط دقيق القمح الكامل مع الخميرة والماء
2- أخلطي المكونات جيداً، ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة

المكونات الجزء الثاني:
14.1 أونصة/400 جرام دقيق القمح الكامل
0.2 أونصة/7 جم خميرة جافة
100 مل ماء دافئ
0,3 أونصة/8 جرام ملح

خطوات:
1- في خلاط كهربائي، قومي بخلط خليط الجزء الأول مع الدقيق والخميرة وحركيه
2- أضيفي الملح واخلطي حتى تمتزج المكونات جيداً
3- ارفعي السرعة إلى منخفضة واخلطي لمدة دقيقتين
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت
5- دهن العجينة بالزيت النباتي
6- نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة
7- اطرقي العجينة لإزالة الجيوب الهوائية
8- قسمي العجينة إلى نصفين وشكليها إلى رغيفين
9- نرش الدقيق ونفرد العجينة
10-ضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة
11-اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت/190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
12- نتركها حتى تبرد
يتمتع

باتباع التعليمات خطوة بخطوة للوصفات، يجب أن تكون قادرًا على النجاح.
واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه.
سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.
شكرا لدعمكم!.