خبز البصل والجاودار

خطوات؛
1- قومي بطهي البصل المفروم في زيت الزيتون حتى ينضج.
2- اخلطي دقيق الخبز ودقيق الجاودار الداكن والخميرة
3-أضيفي الماء تدريجياً
4-أضيفي البصل المفروم والملح وزيدي السرعة تدريجيًا إلى متوسطة منخفضة
5- امزجي المكونات حتى تمتزج جيدًا؛ يجب أن تظل المكونات خشنة ولزجة ومتموجة دون الإفراط في خلطها.
6- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وادهنيها بالزيت وغطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
7- اطرقي العجينة للتخلص من جيوب الهواء
9-شكليها على شكل كرة، واتركيها لترتاح لمدة ساعة ونصف.
10- قومي بتشكيل العجينة واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 420 فهرنهايت/ 215 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 375 فهرنهايت/ 190 مئوية لمدة 45 دقيقة، ورشي الماء على قاع الفرن وعلى العجينة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
يتمتع!

باتباع تعليمات الوصفات خطوة بخطوة، يجب أن تكون قادرًا على النجاح. واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه. سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.