خبز بالثوم

1- يفرم الثوم والبقدونس، ويتركان جانباً
2-Heat the olive oil over medium heat, add the garlic and sauté briefly being careful not to let it develop color, and let it cool down
3- اخلطي الدقيق والخميرة معًا، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، ثم أضيفي الزبدة والملح ببطء، وارفعي السرعة إلى منخفضة.
4-أضيفي الثوم والبقدونس، وقلّبي حتى يمتزجوا جيداً
5- انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، وادهني العجينة بالزيت، ثم غطيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
6-إزالة الجيوب الهوائية
7-شكلي العجينة حسب الرغبة
8-Place a hot bowl of water in the button of the oven and allow the dough to proof at 95 F°/35 C° for 30 minutes
9- نخرج العجينة من التخمر، ونقطعها
10-When placing the dough in the oven, sprinkle water around the oven to steam, then bake at 375 F°/C°190 for 35 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
يتمتع!