رول خبز الشوكولاتة
وصفة رول خبز الشوكولاتة
مكونات:
0.5 أونصة/14 جرام من مسحوق الكاكاو
14.1 أونصة/400 جرام من الدقيق المنخل
1.4 أونصة/40 جرام سكر
1.4 أونصة/40 جم زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 ملعقة صغيرة ملح/ملح الهيمالايا
270 مل حليب
يتناسب بشكل رائع مع
طريقة
ملحوظات
خطوات:
1-نخل مسحوق الكاكاو والدقيق والخميرة الجافة والسكر
2-أضيفي الحليب تدريجياً
3-أضيفي الزبدة والملح وارفعي السرعة إلى متوسطة منخفضة
4-أضيفي الشوكولاتة واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا
5-ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت (الزيت النباتي)
6- ندهن سطح العجينة جيداً، ثم نغطيها ونتركها لترتاح لمدة ساعة
7- اطرقي العجينة لإزالة الجيوب الهوائية
8-وزن العجينة وتقسيمها إلى قطع متساوية
9-شكلي العجينة على شكل كرات
10-ضعي الكرات في قالب السيليكون
11-الإثبات لمدة 45 دقيقة
12-اخبزيها على حرارة 355 درجة فهرنهايت/180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
يتمتع
باتباع تعليمات الوصفات خطوة بخطوة، يجب أن تكون قادرًا على النجاح. واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه. سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.