كعكة التوت البري الرطبة

خطوات:
1- اخلطي على سرعة متوسطة منخفضة حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي السكر وزيدي السرعة إلى عالية.
2-أثناء الخلط، أضيفي الزيت تدريجيًا
3-أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي على سرعة متوسطة منخفضة، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.
4- ثم نضيف نشا البطاطس والدقيق والبيكنج باودر ونخلط مع زيادة السرعة تدريجيا إلى المتوسطة حتى تمتزج المكونات جيدا.
5-أثناء الخلط، أضيفي الزبدة المذابة والتوت الأزرق، واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
6- انقلي الخليط إلى قوالب مدهونة بالزبدة واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 340 فهرنهايت/170 مئوية لمدة 35 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
يتمتع!