خبز منزوع الجلوتين

خطوات؛
1-اخلطي صمغ الزانثان مع الزبدة المذابة واتركيه جانباً
2- قومي بخلط الدقيق الخالي من الغلوتين وخميرة نشا البطاطس والعسل.
3-أضيفي الماء تدريجياً ثم أضيفي البيض والزبدة وصمغ الزانثان ثم أضيفي الملح.
4- قم بزيادة السرعة تدريجياً إلى متوسطة
5- أخلطي المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين
6- نغطيها ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة
7- انقلي العجينة إلى قالب مدهون، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها لمدة ساعة
8-Bake at 355 F°/180 C°for 45 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
يتمتع!