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Recipe Flag： 派/挞

无花果派

本文由 hammond 发表于 。

无花果派食谱
10 英寸/26 厘米 饼圈/ 烤盘
饼皮配料：
7 盎司/200 克黄油
3.5 盎司/100 糖粉
1 大鸡蛋 室温
1茶匙香草精
10.6 盎司/300 克筛过的面粉

巧克力派

本文由 hammond 发表于 。

巧克力派食谱

原料：
200 克黄油
3.5 盎司/100 克糖粉
1 个大鸡蛋 RT
1茶匙香草精
300 克筛过的面粉

开心果派

本文由 hammond 发表于 。

开心果派，美味开心果派甜点
原料
7.1 盎司/200 克黄油
3.5 盎司/100 克糖粉
1 个大鸡蛋
10.6 盎司/300 克筛过的面粉
1.1 盎司/30 克碎开心果

无糖杏仁派

本文由 hammond 发表于 。

无糖杏仁派食谱，美味甜点，不添加糖

原料：
5.3 盎司/150 克黄油 RT
250 克筛过的面粉
1/2 茶匙 盐
1 个大鸡蛋
2.6 盎司/75 克罗汉果甜味剂，用于烘焙（含赤藓糖醇）
1.1 盎司/30 克杏仁粉（杏仁粉）

草莓挞

本文由 hammond 发表于 。

美味草莓挞食谱
原料：
250克草莓
100克糖
1-将草莓切片，与糖混合，静置一小时

面团成分：
3.9 盎司/110 克糖
7.1 盎司/200 克黄油
1 个大鸡蛋 RT
11.3 盎司/320 克筛过的面粉
1茶匙香草精

南瓜挞

本文由 hammond 发表于 。

南瓜奶油芝士挞。南瓜奶油芝士派食谱
10 英寸/26 厘米蛋挞盘

饼皮成分：
3.5 盎司/100 克糖粉
10.6 盎司/300 克黄油 室温
1 个大蛋黄
1 个大蛋白
50克南瓜酱
11.6 盎司/330 克筛过的面粉

步骤：
1-将糖粉、黄油和蛋黄混合，低速搅拌
2-加入蛋白，调至中高速度
3-不时刮擦搅拌机的侧面和底部
4-加入南瓜糊，搅拌均匀
5-加入面粉，搅拌直至形成混合物
6-用塑料盖住面团，放入冰箱 30 分钟
7-将面团擀开，使其大于环/锅的尺寸
8-面团厚度应为1/8英寸
9-将面团卷在擀面杖上，然后铺在挞盘上
10-用手指轻轻按压两侧
11-修剪多余的面团并将其固定
12-将面团固定
13-在面团上放一张羊皮纸，并在里面填入豆子（以固定面团）
14-在 355 °F/180 °C 下烘烤 10 分钟（烘烤温度可能因烤箱而异）
14-取出豆子，再以 355 °F/180 °C 的温度烘烤 10 分钟（烘烤温度可能因烤箱而异）
15-冷却

糕点