覆盆子橙子蛋糕，湿润可口
环/盘直径8英寸/ 20厘米

原料：
7.1 盎司/200 克黄油
3.5 盎司/100 克红糖
5.3 盎司/150 克糖
3 个大蛋黄
3 个大蛋白
1/2 橙皮
1汤匙香草精
9.9 盎司/280 克筛过的面粉
1茶匙泡打粉
200 毫升橙汁

步骤：
1-剥橙子皮，切成七片，然后把半个橙子的皮屑擦掉，放在一边。挤四个橙子，把橙汁放在一边
2-混合低黄油、红糖和糖
3-逐渐将速度提高到中速，加入蛋黄，然后分两次加入蛋白，并将速度提高到中高
5-加入橙皮和香草精，然后加入面粉和泡打粉
6-加入橙汁，搅拌均匀
7-在准备好的蛋糕圈上撒上红糖，铺上羊皮纸
8-将切好的橙子放在上面
9-将面团放在橙子上面
10-以 340°F/170°C 烘烤 50 分钟（烘烤温度可能因烤箱而异）
享受！