Малиново-апельсиновий торт, вологий і смачний
Кільце/каструля 8”/ 20 см Діаметр

Інгредієнти:
7,1 унції/200 г вершкового масла
3,5 унції/100 г коричневого цукру
5,3 унції/150 г цукру
3 великих яєчних жовтки
3 великих яєчних білка
1/2 апельсинової цедри
1 ст.л. ванільного екстракту
9,9 унцій/280 г просіяного борошна
1 чайна ложка розпушувача
200 мл апельсинового соку

Сходинки:
1. Очистіть апельсин від шкірки та розріжте його на сім часточок, потім зніміть цедру з половини апельсина та відкладіть її. Видавіть чотири апельсини та відкладіть сік.
2. Змішайте масло з низьким вмістом вершкового масла, коричневий цукор та цукор
3. Поступово збільшуйте швидкість до середньої та додайте жовтки, потім додайте білки двома партіями та збільште швидкість до середньо-високої.
5. Додайте цедру апельсина та екстракт ванілі, потім додайте борошно та розпушувач.
6. Додайте апельсиновий сік і перемішайте до однорідної маси.
7. Посипте коричневим цукром підготовлене кільце для торта, вистелене пергаментним папером.
8. Зверху викладіть нарізані апельсини.
9. Перекладіть тісто поверх апельсинів.
10. Випікайте при температурі 170 °C протягом 50 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки).
Смачного!