Ciasto figowe

Kroki:
1-Miksuj masło i cukier puder na niskich obrotach, stopniowo zwiększając prędkość do średniej.
2- Zeskrob boki i spód, a następnie dodaj żółtko
3-Podczas mieszania dodaj ekstrakt waniliowy
4-Na koniec dodaj mąkę i mieszaj, aż składniki się połączą.
5-Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na 30 minut
6. Rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala, rozłóż je na większą powierzchnię niż średnica formy, a następnie rozwiń na obręczy/formie do ciasta, delikatnie dociskając je do boków i środka.
7- Odetnij nadmiar ciasta i odłóż skrawki na bok.
8-Nakłuj ciasto widelcem
9-Wyciśnij nadzienie, a następnie wyrównaj wierzch (zobacz składniki i instrukcje poniżej)
10-Piec w temperaturze 350 °F/165 °C przez 30 minut (Temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
11-Pozostaw do ostygnięcia, a następnie posmaruj dżemem figowym
12-Udekoruj pokrojonymi figami
13-Posmaruj syropem zrobionym z 3 łyżek miodu i 2 łyżek wody

Składniki nadzienia:
3,5 uncji/100 g masła
3,5 uncji/100 g cukru pudru
2 duże żółtka jaj
2 duże białka jaj
1,8 uncji/ 50 g suszonych fig
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2,8 uncji/ 80 g przesianej mąki
4 łyżki konfitury figowej
Kroki:
1-Wymieszaj masło, cukier puder i żółtka na niskich obrotach i stopniowo zwiększaj prędkość do średnio-wysokiej.
2-Między mieszaniem zeskrob boki i spód miksera
3-Dodaj białka jaj w partiach
4-Dodaj suszone figi i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
5-Dodaj mąkę i mieszaj na niskich obrotach, aż wszystko dobrze się połączy.
Cieszyć się!