ਮਾਰਬਲ ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼

ਕਦਮ:
1-ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
2-ਤਾਪਮਾਨ 80-88 F (27-31 C) ਤੱਕ ਡਿੱਗਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
3-ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
4-ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
5- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਾਰੋ
6-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
7- ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ 2/3 ਹਿੱਸਾ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਸਮੱਗਰੀ:
5.1 ਔਂਸ/145 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ
4.2 ਔਂਸ/120 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
4.2 ਔਂਸ/120 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
5.1 ਔਂਸ/145 ਗ੍ਰਾਮ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ
1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਕਦਮ:
1-ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
2-ਤਾਪਮਾਨ 80-88 F (27-31 C) ਤੱਕ ਡਿੱਗਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
3-ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
4-ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
5- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਾਰੋ
6-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
7-ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
8-ਬਾਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ
9-320°F/160°C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।