डिलाइट ओखर मिठाई

चरणहरू:
१-मधुमेय आँचमा पीठो, चिनी र नुन मिलाउनुहोस्, र बिस्तारै पानी थप्नुहोस्।
२-सेतो सिरका, वनस्पति तेल थप्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै पिठो टाँसिने नभएसम्म मिश्रणको गति बढाउनुहोस्।
३-पीठोलाई एउटै टुक्रामा आकार दिनुहोस्
४-पीठो तौल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई अण्डाकार आकार दिनुहोस्।
५-बीचको भाग काट्नुहोस् र बराबर टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई बलको आकार दिनुहोस्।
६-२ घण्टा आराम गर्न दिनुहोस्
७-प्रत्येक बेलुनलाई घिउले ग्रीस गरिएको सतहमा तन्काउनुहोस् जबसम्म यसले पातलो आयताकार आकार बनाउँदैन।
८-ओखरको मिश्रणलाई बीचमा फैलाउनुहोस् र दुबै तिर पट्याउनुहोस्।
९-यसलाई कडा सर्पिलमा बेर्नुहोस्
१०-३७५°F /१९०°C मा ३५ मिनेट बेक गर्नुहोस् (बेकिंगको तापक्रम ओभनमा निर्भर गर्दै फरक हुन सक्छ)
११-यसैबीच सिरप तयार गर्नुहोस् (१०० मिली पानी - ५.३ औंस/१०० ग्राम चिनी, १/४ चम्चा कागतीको रस) पानी र चिनी उमाल्नुहोस्, कागतीको रस थप्नुहोस्, आगो कम गर्नुहोस् र अर्को ३ मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
१२-सिरपलाई माथिबाट निकाल्नुहोस् र यसलाई सोस्न दिनुहोस्।
मजा लिनुहोस्!

तपाईंको समर्थनको लागि धन्यवाद!
वेबसाइट: cpastry.com
सबै अधिकार र स्वामित्व Cpastry मा आरक्षित।
भरिने सामग्री:
७.१ औंस/३०० ग्राम भुटेको ओखर
०.४ औंस/१२ ग्राम दालचिनी पाउडर
3.5 औंस / 100 ग्राम चिनी
३.५ औंस/१०० ग्राम घिउ
१- पिसेको ओखर, दालचिनीको धुलो र चिनी मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिसाउनुहोस्।